مكعبات الموت
يسمونها في أوروبا مكعبات الموت لشدة خطرها.. يقول اختصاصي تغذية أمريكي أن مرقة الماجي كفيلة بالقضاء على 24 شخصًا من كل 100 شخص كل عام.
مادة فلوتامات أحادي الصوديوم أحد مكونات الماجي، أثبتت خطورتها وضررها على الدماغ والقلب.
قد تفرط حواء في وضعها يومياً على الطعام، ويموت فرد من الأسرة بعد زمن بسكتة قلبية، ويظنونه بدون سبب، والحقيقة أن مادة (فلوتامات أحادي الصوديوم) تجمعت على عضلة القلب وأنهكته، وهي قد تصل عبر الدم للدماغ فتقلل الأكسجين بالدماغ وتسبب جلطة دماغية مميتة.
فلوتامات أحادي الصوديوم موجودة في (برينجلز)، (إندومي)، وأغلب أنواع الشيبسي، وفي كثير من المعلبات.
وأغلب المطاعم تستخدمها لأنها من محسنات النكهة.