---

دحض الإدعاء

الحقائق: ** تصريح إبراهيم العشماوي غير دقيق، تقلص المتاح للاستهلاك من اللحوم سنويًا من 1.4 مليون طن عام 2017 إلى 978 ألف طن عام 2021، وذلك بحسب آخر نشرة صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء في مايو الماضي 2023. = تقلص مع ذلك، متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء، 10.7 كيلوجرامات سنويًا عام 2017 إلى 7.4 كليوجرامات عام 2021. (1) = وذلك بسبب تقلص الإنتاج المحلي من 792 ألف طن عام 2017 إلى 554 ألف طن عام 2021. = أيضًا تقلصت الواردات من 625 ألف طن عام 2017 إلى 425 ألف طن عام 2021. ** وزادت أسعار اللحوم في العام 2022 و2023، مع ارتفاع مستويات التضخم بصورة غير مسبوقة، وسط تقديرات بتقلص الاستهلاك بشكل أكبر خلال هذين العامين أيضًا. (2) = ويقول هيثم عبد الباسط، نائب رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، أن الارتفاع الكبير في أسعار اللحوم الحمراء تسبب في تراجع الاستهلاك، وخروج 30% من القصابين من منظومة الإنتاج وعزوف 70% من المربين عن تربية المواشي. (3)